它是“女人宝”，女人月经前后可多吃，皮肤红润小腹不坠痛！以前觉得自己特别幸运身边的姑娘们多多少少都有点痛经的毛病，自己一直挺得意没什么毛病。但是这几年也开始有痛经的情况了，就是平时不注意保养，经期乱吃东西，平时压力太大导致的。现在每个月的那几天，都会自己做点暖宫汤。今天给大家分享一下，这种汤尤其适合冬天喝，健康又有营养，驱寒特别有效。绝对是暖冬女神必备甜汤，益气补血，暖宫驱寒，喜欢的朋友来看看我是怎么做的吧！

　　酒酿鸭蛋圆子汤

　　

　　By萍儿WOYGN

　　配料：

　　糯米粉60克、温水50克、醪糟45克、红糖30克、鸭蛋1个、纯净水400克

　　烹饪步骤：

　　1.准备食材，我是准备了一人份，具体根据自己人数准备。

　　

　　2.小锅烧水，纯净水我用了400克，如果不确定可以按个人能喝的量准备，比如取一个碗，你能喝一碗，那么加两碗水即可。

　　

　　3.烧水的时候准备糯米圆子，温水慢慢加，一边加一边用筷子搅拌，看不到干粉即可。

　　

　　4.取出放案板上揉均匀。

　　

　　5.压扁，量少所以直接压扁，切条

　　

　　6.再切小丁

　　

　　7.取一个搓圆

　　

　　8.水开转小火放入鸭蛋煮

　　

　　9.喜欢圆子就搓，我一般切小丁就直接煮了…

　　

　　10.鸭蛋煮一会会出现浮沫，用勺子舀出来

　　

　　11.再加入做好的糯米圆子

　　

　　12.煮到圆子都飘起来，加入红糖

　　

　　13.搅拌煮到红糖融化，加入醪糟

　　

　　14.加入醪糟煮开即可食用。冬日最爱的驱寒暖宫甜汤。

　　

　　烹饪小贴士：

　　选购技巧1可用日光透射用左手握成圆形，右手将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰；如果昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质。2可观察蛋壳蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋正好与此相反，并有油腻。3可用手轻摇无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。4可用冷水试如果蛋平躺在水里，说明很新鲜；如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买。

　　你学会了吗？

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