【翻新菜】水煮牛肉

正规代怀孕公司推荐_【创新菜】水煮牛肉

做法:

1、往锅里倒菜油烧热,先投入干辣椒节跟花椒炝喷鼻,待放入凤尾段、芹菜节跟蒜苗段炒断生后,调入盐、味精跟鸡精,翻匀便起锅衰盘中垫底。

2、把牛肉切成片纳盆,减辣椒面、花椒面、豆瓣酱、生粉、红油等抓匀后,腌渍待用。

3、往净锅里倒入菜油跟牛油(参半),先投姜末、蒜末、豆瓣酱跟刀口辣椒面炒香,正在掺入牛肉汤后,调入鸡精、味精、酱油、花椒面、香油跟花椒油。待牛肉煮熟后,起锅倒入垫有蔬菜料的盘中,撒上刀口辣椒面、蒜末、花椒粒、干辣椒节跟小米辣圈,再把烧至七成热的菜油浇上去激香,即成。

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